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escrito por Daniel Ferraro
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jueves, 22 de mayo de 2008 |
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Debido a los acontecimientos de público conocimiento referidos al conflicto que estamos viviendo entre el campo y gobierno, el grupo decidió suspender las reuniones que llevaría a cabo de reproducción los días 3,4 y 5 de Junio en Pehuajó, Lincoln y Brandsen. Disertando Dr Ray Nebel (U.S.A.). Se informará plazo de reiniciación de ponencias. |
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Congreso Nacional de Lechería |
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escrito por Administrador
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martes, 13 de mayo de 2008 |
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Se realizará en la localidad de Venado Tuerto, el tracional Congreso de la mano del Dr. Kitroser |
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Caracterización de la producción primaria del complejo lechero de Santa Fe, Argentina |
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escrito por Administrador
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martes, 13 de mayo de 2008 |
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Por María Isabel Castignani, Horacio Castignani, Oscar Osan, Ana María Cursack La producción de leche en la República Argentina proviene, según el Censo Nacional Agropecuario 2002 (CNA ´02), de un total de 15.520 establecimientos con un total de 3.510.318 bovinos, de los cuales 1.495.551 corresponden a vacas en producción. Las provincias con mayor cantidad de tambos en ese momento fueron: Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires. La provincia de Santa Fe ha contribuido durante los últimos diez años con alrededor del 30 % de la producción nacional de leche. La caracterización de la actividad se hace a partir de indicadores estructurales y tecnológicos de uso corriente. Los resultados hallados indican que, si bien en relación con el CNA ´88 los indicadores tecnológicos han mejorado, la brecha tecnológica es amplia con relación a la oferta disponible y probada. La ausencia de políticas sectoriales ha generado en el país ciclos que atentan contra las decisiones de inversión de las empresas y que sustentan, en parte, el corrimiento de la función de producción y mejoran la eficiencia económica. Estos ciclos minimizan, además, el impacto de los esfuerzos de los sistemas de transferencia de tecnología, cuya misión es asistir a un sector con alta participación relativa de productores pequeños y medianos, operándose una sostenida concentración de la actividad en empresas de mayor escala. |
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